Richemont klub

IZVJEŠĆE O RADU RICHEMONT KLUBA HRVATSKA (travanj 2012. – travanj 2013.)

Zagreb, 16. travnja 2013.

Poštovani članovi Richemont kluba,

Izvještajno razdoblje o kojem je riječ, dakle vrijeme od travnja prošle do travnja ove godine, bilo je u prvom redu obilježeno 10. godišnjicom inicijative za utemeljenje Richemont kluba u Hrvatskoj. U tom smislu Predsjedništvo Kluba je, u studenom prošle godine, organiziralo svečanu sjednicu Skupštine Kluba na kojoj je bilo riječi o „Posljednjoj deceniji u hrvatskom pekarstvu“, dakle od utemeljenja naše udruge, kao i o „Očekivanjima struke od ulaska u EU“. Program obilježavanja naše 10-godišnjice sadržajno je nadopunjen i izložbom pekarskih i slastičarskih radova tvrtki članica Kluba, a izložba je nakon otvorenja „preseljena“ u prostor Prehrambeno-tehnološke škole u Zagrebu, čime je još jednom potvrđena dobra suradnja Richemont kluba s obrazovnim institucijama koje školuju učenike za zanimanje pekar. Konstatacija je, izrečena i na svečanoj sjednici Skupštine, da je Richemont klub u proteklih deset godina postigao zapažene rezultate na okupljanju uglednih ljudi iz naše branše, te učinio puno za populariziranje naše djelatnosti i senzibiliziranje javnosti za našu situaciju i probleme.

U svibnju prošle godine, a nakon rasprave na našoj Skupštini, uputili smo svoje mišljenje ministarstvima poljoprivrede i financija u vezi s tada predstojećim uvođenjem PDV-a na kruh, a čelnici Kluba su u puno prigoda u medijima iznosili stavove Kluba o uvjetima gospodarenja u hrvatskom pekarstvu i slastičarstvu.

Značajka proteklog jednogodišnjeg mandata su i aktivnosti u vezi s akcijom Znak «Richemont kvaliteta». Koncem prošle i početkom ove godine, naša su povjerenstva za kvalitetu obavila nadzorne i recertifikacijske audite za sve tvrtke-nositelje Znaka.

Na već spomenutoj sjednici naše Skupštine, u studenome prošle godine, raspravljali smo i o potrebi, odnosno opravdanosti utemeljenja interesne udruge trgovačkih društava i obrta u djelatnosti pekarstva i slastičarstva na razini Hrvatske. Temeljem zaključka Skupštine Predsjedništvo je provelo anketu među 30-tak najznačajnijih tvrtki i obrta o opravdanosti pokretanja inicijative za utemeljenje udruge, odnosno gospodarsko-interesnog udruženja, a rezultate ankete i druge bitne informacije o pokretanju inicijative daje na uvid i raspravu današnjoj sjednici Skupštine.

Obzirom na izražene krizne trendove u gospodarstvu naša je udruga vrlo oprezno najavila mogućnost organiziranja vrlo značajnog i kvalitetnog, dvodnevnog stručnog seminara za pekare i slastičare koji bi bio održan u Zagrebu ili Luzernu, u izvođenju Visoke pekarske škole „Richemont“ iz Luzerna, a na temu polupečenih i smrznutih proizvoda. I o ovoj aktivnosti proveli smo anketu čije ćemo rezultate danas raspraviti.

Klub je, već tradicionalno, pomogao u organizaciji prošlogodišnjeg i ovogodišnjeg državnog natjecanja učenika srednjih škola u zanimanju pekar.

Već tradicionalno članovi Kluba sudjeluju na godišnjem skupu Međunarodnog Richemont kluba. Prošle godine, u listopadu, u Andaluziji, u Španjolskoj, naša je delegacija brojila 15 osoba. Pored toga, predsjednik i direktor Kluba sudjelovali su na sastanku predsjednika nacionalnih udruga, u travnju ove godine, u Švicarskoj.

Treba istaknuti i da je Klub, nakon što je u prošlom mandatu, redizajnirao i osuvremenio svoju internetsku stranicu koja sada omogućuje češće i sveobuhvatnije ažuriranje svih naših aktivnosti, prošle godine postavio i svoj Facebook profil čime je komunikacija ljudi iz struke i zainteresiranih pojedinaca u zemlji i inozemstvu bitno poboljšana.

Poštovana gospodo,
nadam se da ćete prihvaćanjem ovoga izvješća o radu u proteklu godinu dana razriješiti mene i g-dina Vinceka dužnosti predsjednika i potpredsjednika Richemont kluba, uz zaključak da smo i u ovom jednogodišnjem mandatu realizirali niz korisnih aktivnosti i stvorili dobre preduvjete za daljnji razvoj naše udruge.

RICHEMONT KLUB
Predsjednik:
Stjepan Varga