Richemont klub

IZVJEŠĆE O RADU RICHEMONT KLUBA HRVATSKA (travanj 2013. – travanj 2014.)

Poštovani članovi Richemont kluba Hrvatska,

 Temeljna aktivnost jednogodišnjeg razdoblja rada Richemont kluba, od travnja prošle do travnja ove godine, bilo je provođenje inicijative za utemeljenje Hrvatske udruge proizvođača pekarskih i slastičarskih proizvoda (HUPPSP).

Podsjećam da je ozbiljna inicijativa za utemeljenje Udruge potekla upravo iz našeg Kluba još krajem 2012. godine kada smo jednoglasno zaključili da struka u Hrvatskoj nema takvog oblika udruženja koje bi efikasno, na interesnoj osnovi, rješavalo zajednička pitanja vezana za stvaranje uvjeta za boljitak cijele ove gospodarske grane. Ocijenili smo i da Richemont klub koji organizirano u Hrvatskoj uspješno djeluje već 11 godina ne može, dakako, preuzeti ulogu interesne udruge struke jer je njegova osnovna zadaća promicati izvrsnost u pekarstvu i slastičarstvu, biti transmisija suvremenih znanja i vještina, raditi na međunarodnoj suradnji i programima boljeg školovanja kadrova. Pored toga, Richemont klub je udruga osoba-pojedinaca, pa i stoga ne može zastupati stavove gospodarskih subjekata.

Zato je na Skupštini Richemont kluba donešena odluka da se provede anketa u trgovačkim društvima i obrtima s ciljem saznavanja stupnja njihovog interesa za osnivanjem čvrste, dobro organizirane udruge. Na temelju te ankete i rasprave na Skupštini Kluba, 5. studenoga 2013. godine, donijeli smo odluku o zauzimanju i podršci utemeljenju HUPPSP-a.

I konačno, 10. prosinca prošle godine, održana je osnivačka skupština Udruge kojoj je pristupilo 19 članica, a u siječnju ove godine Udruga je i registrirana  kod nadležnog tijela državne uprave. Bez lažne skromnosti, valja konstatirati da je za sve aktivnosti, od inicijative do utemeljenja, izrade potrebnih osnivačkih dokumenata, registracije, žiro-računa i drugih organizacijskih detalja, zaslužan naš Klub, uz poslovično snažnu podršku djelatnika tvrtke TIM ZIP.

U lipnju prošle godine organizirali smo zapažen i kvalitetan, dvodnevni stručni seminar za pekare i slastičare koji je održan u Zagrebu, u izvođenju Visoke pekarske škole „Richemont“ iz Luzerna, a na temu polupečenih i smrznutih proizvoda.  Stručni seminar je pohađalo dvadesetak polaznika iz 15 tvrtki iz Hrvatske i Bosne i Hercegovine.

Pored toga, informirali smo naše članove o svim detaljima mogućnosti razmjene djelatnika radi stručnog usavršavanja u tvrtkama članova Richemont kluba u drugim zemljama koje imaju nacionalne klubove.

Delegacija našeg Kluba koja je brojila 11 članova sudjelovala je na godišnjem skupu Međunarodnog Richemont kluba, u listopadu prošle godine, u Engleskoj. Uz razmjenu iskustava s kolegama iz drugih europskih klubova, bila je to i prigoda za sudjelovanje na stručnim radionicama i za posjetu nekolicini tamošnjih proizvodnih pogona. Pored toga, direktor i članica Predsjedništva Kluba sudjelovali su na sastanku predsjednika nacionalnih udruga, u ožujku  ove godine, u Luxemburgu.

Osim navedenoga, značajne su i naše aktivnosti na ponovnom organiziranju naše manifestacije Festival kruha i slastica koji će, uz podršku Gradskoga poglavarstva Zagreba, biti održan na glavnom zagrebačkom trgu, 7. lipnja ove godine.

Poštovana gospodo,

nadam se da ćete prihvatiti ovo izvješće o radu u proteklu godinu dana i time potvrditi stav Predsjedništva Kluba da smo i u ovom jednogodišnjem mandatu realizirali značajne aktivnosti za bolji položaj struke u Hrvatskoj.

 

Hvala na pažnji.

RICHEMONT KLUB

Predsjednik:
Josip Plodinec