IZVJEŠĆE O RADU RICHEMONT KLUBA HRVATSKA (travanj 2007. – travanj 2008.)

Razdoblje od travnja 2007. do travnja 2008. godine jest zapravo početak, odnosno prva godina u drugom četverogodišnjem ciklusu od utemeljenja Richemont kluba.

Dakle, peta godina postojanja naše udruge koja danas broji 38 članova, bila je obilježena iznimno brojnim aktivnostima koje smo, zahvaljujući dobroj organizaciji koja je gotovo isključivo temeljena na volonterskom radu, odradili vrlo uspješno. Što će se, nadam se, pokazati i u mojim sljedećim rečenicama.

U svakom slučaju, mišljenja sam, da je Richemont klub u proteklu godinu dana i na manifestacijskoj razini, ali i u „zadiranju“ u suštinske probleme struke, te na planu suradnje sa institucijama, tijelima i organima iz svoga okruženja, pokazao ozbiljnost jedne odlično organizirane i već sada respektabilne udruge sposobne snažno djelovati na uvjete, navike i okolnosti u svojoj djelatnosti.

Na samom početku mandata u travnju prošle godine smo, nakon iznimno dobro pripremljene i sadržajne rasprave na našoj skupštini o aktualnim prilikama u hrvatskom pekarstvu, ostvarili i prve naše kontakte s Agencijom za zaštitu tržišnog natjecanja, te s Hrvatskom gospodarskom komorom.

U to su vrijeme već počele opsežne pripreme za održavanje dvije velike, u organizacijskom smislu iznimno zahtjevne manifestacije – za 3. Festival kruha i slastica i za Godišnji skup Međunarodnog Richemont kluba

3. Festival s preko 30 izlagača i oko 11 tisuća posjetitelja, s vrlo sadržajnim programom, unatoč „otkazima“ nekih bitnih izlagača, organiziran je odlično, sada već definitivno prepoznat od javnosti i medija. Ovdje napominjem da smo u pripremi Festivala napravili i dodatan napor u smislu bolje organizacije dva vrlo istaknuta sadržaja Festivala – detaljnim pravilnicima detaljno smo i dodatno osnažili provođenje Natječaja „Zlatne ruke“ za najkreativniji rad, kao i Natječaja za najuspjelije izlagačke prostore. Po meni, „Zlatne ruke“ već danas mogu biti posebna manifestacija naše udruge, obzirom na zanimanje publike, ali i autora radova.

Moram istaknuti da je Festival i ove godine, a isto vrijedi i za Godišnji skup Međunarodnog Richemont kluba, zahvaljujući našim velikim naporima, imao vrlo važnu, pa i presudnu podršku državnih institucija te sponzora.

O, usudio bih se reći, neviđenom uspjehu organizacije Godišnjeg skupa Međunarodnog Richemont kluba i nezapamćenim „hvalospjevima“ koje smo dobili od stranih delegacija za „perfekciju“ u organizaciji četverodnevnog druženja 66 pekara i slastičara iz 9 europskih zemalja već ste informirani, a mogli ste o tome i detaljno pročitati na našim web stranicama i u našem Richemont klub listu. U svakom slučaju postavili smo našoj međunarodnoj obitelji „letvicu na novu visinu“ kad se radi o organizaciji ovakvih skupova.

Krajem prošle godine dva su naša predstavnika, kao i jedan član Ocjenjivačkog suda, sudjelovali na Europskom natjecanju mladih pekara, održanom u Švedskoj.

Nakon rasprave o stanju u srednjoškolskom obrazovanju inicirali smo dvije konkretne akcije koje su u fazi realizacije, nadam se uspješne. Naime, upravo se priprema primjereniji promotivni materijal o zanimanju pekar za učenike završnih razreda osnovnih škola.

Nadalje, u fazi smo početnih kontakata u vezi autorskih prava s jednom njemačkom tvrtkom koja je izdavač knjige ocijenjene kao dobar materijal za učenike – pekare u srednjim školama. Knjigu bi do kraja godine preveli i tiskali te s Ministarstvom obrazovanja i športa i Agencijom za strukovno obrazovanje pokušali je uvesti u sustav obrazovanja pekara kao službeni udžbenik.

Također, pokušavamo utjecati i na neka normativna i zakonska rješenja u oblasti pekarstva, kao što je zakonsko reguliranje noćnog rada malodobnika i dozvola za noćni rad žena.

Poštovani kolege,

Pokušao sam ukratko navesti samo ono najvažnije realizirano u proteklih godinu dana. Da rezimiram – rezultate imamo, na temelju njih možemo slobodno razmišljati o perspektivnoj budućnosti naše udruge. Dakako, veliku zahvalu za sve ovo učinjeno izražavam kolegama u Predsjedništvu, ali i svima vama, a napose našim sjajnim „logističarima“ iz TIM ZIP-a.

Novom predsjedniku i potpredsjedniku želim uspješan rad u sljedeću godinu dana.

Hvala na pažnji,

RICHEMONT KLUB

Predsjednik:

Ivica Babić