Richemont klub

Udruga stručnjaka u pekarstvu i slastičarstvu

GODIŠNJA SKUPŠTINA RICHEMONT KLUBA (28. travnja 2009.)

Mijenjati Zakon o radu nedjeljom
  • Još jedna sadržajna i uspješna godina Kluba u kojoj su dominirale aktivnosti u vezi sa Znakom “Richemont kvaliteta”, naglasio je u izvješću dosadašnji predsjednik Josip Plodinec
  • Klub se zalaže za hitne izmjene Zakona o radu nedjeljom
  • Nova predsjednica Kluba Renata Kruhan, a potpredsjednik Mate Štetić
  • Sjednica završila svečanošću uručenja diploma, plaketa i ugovora o pravu korištenja Znaka “Richemont kvaliteta” pekarskim i slastičarskim tvrtkama
     

Posljednja točka dnevnog reda, odnosno svečanost uručenja diploma, plaketa i ugovora o pravu korištenja Znaka “Richemont kvaliteta” pekarskim i slastičarskim tvrtkama, na kojoj se očekivao veliki broj uzvanika, bila je razlog promjene ustaljenog mjesta održavanja godišnje skupštine Richemont kluba koja je tako održana u Hotelu “Aristos” u Zagrebu, 28. travnja 2009. godine.

Članovi Kluba usvojili su izvješće o radu Richemont kluba u proteklom jednogodišnjem razdoblju, kao i izvješće o financijskom poslovanju i završni račun za 2008. godinu, te izvješće Nadzornog odbora. Dosadašnji predsjednik Kluba Josip Plodinec je, podnoseći izvješće o radu, naglasio da je izvještajno razdoblje bilo obilježeno brojnim značajnim aktivnostima, prije svega završnim, ali vrlo kompleksnim i u organizacijskom smislu zahtjevnim poslovima u vezi s akcijom Znak “Richemont kvaliteta”. Ova aktivnost je definitivna potvrda snage naše udruge i jedan od najjačih pokušaja da u našoj branši jasno naznačimo i javnosti pokažemo koji to proizvođači zaslužuju nositi oznaku izvrsnosti, rekao je, među ostalim, Plodinec.

U raspravi o stanju u hrvatskom pekarstvu i slastičarstvu u uvjetima gospodarske recesije i zakonskih odredbi o radu nedjeljom uvodničar Vladimir Bulić, direktor Kluba, je konstatirao da su prihodi u većini tvrtki iz branše pali. Tzv. veliki pogoni koji svoje proizvode plasiraju uglavnom kroz trgovačke lance, odnosno “tuđe” dućane bilježe pad prodaje od 5 do 8 posto, a većina “malih” proizvođača nije dovoljno kapacitirana  za plasman nedjeljom. Rijetki su oni koji imaju i dovoljan proizvodni kapacitet, te i nedjeljom mogu prodavati kroz vlastitu maloprodaju.

Renata Kruhan iz Pekarnice “Zemljič” je istaknula problem što se pri donošenju zakona  ne konzultira struka, te da bi u tom smislu i Richemont klub trebao nastupati “više cehovski”.

Za nedjelju mi trebaju tri dodatna radnika kako bi mogla napraviti povećanu količinu, a oni su preko tjedna stand by. Radimo u prekršaju i nadamo se da nam neće doći inspekcija, naglasio je Korado Soldatić iz “Puljanke – Brionke”. Dešava nam se nonsense.

Pozivamo turiste, kampovi se otvaraju, a prodavaonice ne bi smjele raditi nedjeljom. Pored toga turističke kuće od nas traže da otvorimo dućane. Podržavam prijedlog o izmjeni  Zakona. Zbog toga što ne radimo nedjeljom, a neki drugi mogu, moguć je gubitak kupaca, ističe Erio Zahirović iz opatijskog “Radnika”. U vrijeme turističke sezone, od koje živimo, i prozvodnja i prodaja raste, a sada imamo ovakve probleme. Josip Plodinec je, u ime ZP “Klara”, rekao kako se proizvodnja nedjeljom, odnosno za nedjelju, svela na 1/4, što stvara velike nepokrivene troškove zbog pokretanja velikih industrijskih linija za tako male količine, a isto vrijedi iza transport proizvoda, jer se sada vozi na otprilike tri dostavna mjesta, umjesto na ranijih dvadesetak. Trpimo posljedice preliberalnog otvaranja velikih kapaciteta, kazao je Vlado Kranjčec iz krapinskog PEKOM-a, a mi konkretno još imamo i situaciju da “male” pekare imaju pravo terenske prodaje, po kriterijima koji nisu ujednačeni u svim jedinicama lokalne samouprave. Jednoglasan je zaključak članova Kluba da se Ministarstvu gospodarstva i Vladi RH pošalje prijedlog za hitnu izmjenu Zakona o radu nedjeljom s naglaskom na “ili svi ili nitko”. Članovi Kluba dobili su i informaciju o održavanju godišnjeg skupa Međunarodnog Richemont kluba u rujnu ove godine u Švicarskoj i mogućnosti sudjelovanja na njemu.

U pauzi između radnog dijela Skupštine i na početku pomenute svečanosti, na sjednici Predsjedništva za novu predsjednicu Richemont kluba izabrana je Renata Kruhan, a za novog potpredsjednika Mate Štetić.