2. NATJEČAJ „ZLATNE RUKE“ – listopad 2007.

Najposjećenije mjesto 3. Festivala kruha i slastica

I drugi put “oslobođena” neslućena kreativna energija i maštovitost hrvatskih pekara i slastičara
Ocjenjivački sud “na mukama” – nagrađeno 18 od 27 prijavljenih radova
Među pekarima najbolji radovi TRS splitskog “Babića” (autora Joška Galića) i MORSKO DNO Pekarnice “Zemljič” iz Bregane (autorica Brankice Kruhan i Marije Grcić), a među slastičarima MALA SVADBA NAŠEG SELA Slastičarnice “Vincek” iz Zagreba (autorica Tanje Varge i Zdenke Pokupec) i TOVAR splitskog “Babića” (autora Mira Ludbana i Marijane Kutleša)

Jedan od najzapaženijih sadržaja 3. Festivala bio je i 2. Natječaj ZLATNE RUKE za najkreativniji pekarski i slastičarski rad kojega je organizator i pokrovitelj i ovoga puta bila tvrtka TIM ZIP iz Zagreba. Izložbene vitrine s radovima pristiglim na natječaj zacijelo su bile i najposjećeniji i najfotografiraniji prostor Festivala. Majstorstvo bez premca pokazali su brojnim posjetiteljima autori radova s kojima je, kao i na prošlom festivalu, “oslobođena” neslućena kreativna energija i maštovitost hrvatskih pekara i slastičara. Radove je ocijenio Ocjenjivački sud natječaja u sastavu: predsjednik Uprave tvrtke TIM ZIP Vladimir Bulić, glavni tehnolog tvrtke TIM ZIP, dipl. ing. Franjo Klarić, član Richemont kluba Stjepan Ðumlijan, profesorica stručnih predmeta Jasminka Barić iz Prehrambeno – tehnološke škole u Zagrebu i stručna učiteljica slastičarstva iz Ugostiteljsko – turističkog učilišta u Zagrebu Nada Ivanjko.

Članovi Ocjenjivačkog suda bili su “na mukama” – toliko iznimno kvalitetnih radova, a Pravilnikom predviđenih nagrada premalo. Na kraju, od prijavljenih 27 radova u obje konkurencije nagrađeno je čak 18. Zasluženo, po općoj ocjeni

PEKARSTVO

1. nagrada
TRS – Joško Galić – Pekara Babić
MORSKO DNO – Brankica Kruhan, Marija Grcič – Pekarnica Zemljič

2. nagrada
STARA KUĆA – Krešimir Kovač – Čakovečki mlinovi
SLAVONSKA KOLA – Velimir Ferić, Ljiljana Radočaj i Maja Fališevac – Đakovština d.d. Tena

3. nagrada
STARI MLIN – Joško Galić – Pekara Babić
UMORNI RIBAR – Ivana Rožić – Pekara Rožić
KROKODIL – Krešimir Lesičar – Ekos pekarnica
SVETI NIKOLA – Damir Kregar – Čakovečki mlinovi

ostali
GRB – Mihael Mavrin – Čakovečki mlinovi
MLIN NA MURI – Boško Jagec – Čakovečki mlinovi
MORČIĆ – Tomislav Franov – Radnik d.d. Opatija
GRADELE – Joško Galić – Pekara Babić
PEKARSKO SRCE – Branko Šucko – Pekom d.o.o. Krapina
PUZZLE – Damir Majcen – ZP Klara

SLASTIČARSTVO

1. nagrada
MALA SVADBA NAŠEG SELA – Tanja Varga i Zdenka Pokupec – Slastičarnica Vincek
TOVAR – Miro Ludban i Marija Kutleša – Pekara Babić

2. nagrada
SVETI DUJE – Miro Ludban i Marija Kutleša – Pekara Babić
HRVATSKI SUVENIRI – Vesna Jandras i Anđelka Brnjarski – Slastičarnica Vincek
SKALINADA – Miro Ludban i Marija Kutleša – Pekara Babić

3. nagrada
SNAGA PRIRODE – Željka Kovačić i Branko Šimak – Slastičarnica Vincek
IN VINO VERITAS – Adela Medica Jardas – Radnik d.d. Opatija
DJED I BAKA – Monika Fabekovac – Slastičarnica Monika
ŽIVOTINJSKA GOZBA – Iva Validžija
HEAVY METAL – Gordan Koledić – Slastičarnica Vincek

ostali
LEPTIRI – Monika Fabekovac – Slastičarnica Monika
SUSRET DELFINA – Matija Mehmedbegović – Đakovština d.d. Tena
AMOR – Irena i Zoran Živković – Đakovština d.d. Tena